生パスタって乾燥パスタと比較すると、もちもち感があって乾燥パスタとは違う食感や味を楽しむことができますよね。
私は、乾燥パスタより断然生パスタのほうが好きです。
ただ「生」といっているだけあって、生パスタの賞味期限は乾燥パスタに比べるとかなり短くなります。
生パスタを買っていたのを忘れていて、気づいたときには賞味期限が切れていた…
なんて経験ありませんか？
生パスタの賞味期限が切れって、いつまで食べることができるのでしょうか？
そんな疑問を解決するために、今回は生パスタの賞味期限切れはいつまで食べれるのか、賞味期限が切れた生パスタの匂いや変色についてもご紹介していきます。
生パスタの賞味期限切れはいつまで食べれる？
朝ごはん。賞味期限がギリアウトした生パスタと干からびた野菜を消化です💪#朝ごはん #おうちごはん pic.twitter.com/0oPCZ0KB0R
— らむ (@ramuuutter) July 16, 2021
生パスタの賞味期限切れは、いつまで食べれるのでしょうか？
生パスタの賞味期限切れはいつまで食べれるの？
生パスタの賞味期限切れは、いつまで食べれるかは個人の判断によるようです。
賞味期限というのはその食材が美味しく食べられる期間のことをいうので、賞味期限が切れたからといって食べられなくなるわけではありません。
でも、賞味期限というのは生パスタを作った会社がいろんなテストをして決めた期限なので、賞味期限はできるだけ守ってほしいもの。
生パスタの賞味期限が切れてから1日、2日経過程度であれば、開封して違和感がなければ食べても大丈夫かもしれません。
でも、もし体調を壊してしまっても自己責任になってしまいますので、その辺は自覚しておいた方がいいでしょう。
生パスタの賞味期限切れは美味しくない
生パスタの賞味期限切れは絶対に食べられないというものではなく、実際に賞味期限が切れた生パスタを食べたという人もいます。
ただ生パスタの賞味期限切れは、正しく調理しても芯が残ったように固かったり麺が切れやすかったりと問題も起きているようです。
また、味についても美味しくなかったとの意見が。
賞味期限が切れている上に、美味しくないというパスタを積極的に食べたいとは思いませんよね。
生パスタの賞味期限はどれくらい？
生パスタの賞味期限は、乾燥パスタに比べるとかなり短くなります。
乾燥パスタは1年以上賞味期限があるのに対して、生パスタの賞味期限は10日前後。
しかも、冷蔵保存をしておかないと雑菌が繁殖しやすくなるのだとか。
賞味期限が短い上に、保管方法もしっかりとしておかなければならないんですね。
生パスタの賞味期限を延ばす方法とは
賞味期限が10日前後と短い生パスタですが、賞味期限を延ばす方法もあるんです。
生パスタの賞味期限を延ばす方法は、「冷凍保存」。
生パスタを冷凍することで、雑菌の繁殖を抑えることができるので表示されている賞味期限よりも長く食べることができます。
生パスタを冷凍したら、1か月を目安に食べるようにしましょう。
生パスタを冷凍したときに気を付けてほしいことは、生パスタを解凍しないこと。
解凍してしまうと、生パスタに余計な水分が付着してベタベタしてしまいます。
冷凍したままお湯の中に入れるようにすると、美味しく食べれます。
生パスタの賞味期限切れは酸っぱい匂いや変色に注意
朝ごはんは余ってたカレーを賞味期限の切れた生パスタに絡めたよ！ pic.twitter.com/9pckRaeT7h
— かずま (@zu_zu_zu_) August 27, 2021
生パスタの賞味期限が切れると、生パスタに雑菌が繁殖したりカビが生えるなど、見た目にも影響が出てきます。
生パスタの賞味期限切れを食べようと開封したとき、いつもとは違う酸っぱい匂いがしたり違和感を感じたときは食べるのは控えましょう。
すでに、雑菌が繁殖している可能性があります。
また、生パスタの見た目にも注目。
いつもとはなんか色が違っていませんか？
生パスタが変色しているときも、危険のサイン。
このようなことが生パスタに起きていたら、残念ですが迷わず処分してください。
生パスタは賞味期限を目安に早めに食べるのがベスト！
生パスタの賞味期限ギリギリ pic.twitter.com/2iiZFuJ8B9
— みやもと[DKR] (@miya_dkr) April 7, 2020
生パスタは10日前後と賞味期限が短いですが、それは未開封でちゃんと冷蔵保存をしていることが条件。
常温保存をしていたり、一度開封してしまったものは賞味期限に関わらず風味や安全性はどんどん落ちていきます。
生パスタは正しい方法で保管することが大前提ですが、賞味期限に関わらず早めに食べるのがベストです。
生の状態なので、早く食べれば食べるほど本来の生パスタのおいしさが楽しめます。
まとめ
生パスタの賞味期限切れはいつまで食べれるのか、賞味期限が切れた生パスタの匂いや変色についてもご紹介してきました。
生パスタの賞味期限切れは、開封したときの状態を確認してから食べるようにしましょう。
賞味期限に関わらず、早めに食べるのがおすすめです。
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